Sodexo destaca redução de 44% no desperdício de alimentos em novo Relatório de Sustentabilidade

Em um setor em que a gestão do desperdício de alimentos é um dos desafios mais complexos e relevantes, a Sodexo Brasil divulga a 4ª edição do seu Relatório de Sustentabilidade com avanços significativos. Em 2025, a empresa alcançou uma redução de 44,1% na geração de resíduos orgânicos no Brasil por meio do WasteWatch, programa global da Sodexo para monitoramento, análise e redução do desperdício de alimentos.

Implementado em mais de 1.300 unidades no País, o programa contribuiu para que 4,2 mil toneladas de alimentos deixassem de ser desperdiçadas, volume equivalente a 7,8 milhões de refeições. Na prática, o WasteWatch consiste em etapas como adequação dos fluxos de produção, planejamento de cardápios inteligentes, monitoramento e pesagem constante de alimentos e rápida análise de dados, a fim de entender com maior precisão onde o desperdício ocorre e implementar melhorias contínuas.

“A sustentabilidade está, cada vez mais, integrada ao nosso jeito de fazer negócio. Os resultados apresentados neste relatório mostram que avançamos de forma consistente, conectando o cuidado com as pessoas, eficiência operacional, responsabilidade ambiental e impacto social positivo. Nossa agenda ESG faz parte da forma como entregamos valor para colaboradores, clientes, consumidores, fornecedores, comunidades e acionistas”, afirma a vice-presidente de Pessoas, Comunicação e ESG da Sodexo Brasil, Ana Menegotto.

Principais avanços da Sodexo

Além disso, a companhia alcançou diversos marcos importantes relacionados a suas iniciativas de bem-estar animal, cadeia de fornecimento e impacto social positivo. Confira a seguir alguns destaques:

• Redução de 44,1% na taxa de geração de resíduos orgânicos, superando a meta local de 33% e avançando em relação ao ano anterior, quando o indicador havia sido de 22,4%.
• 98% dos fornecedores de proteína animal estão comprometidos com critérios de bem-estar animal, avanço em relação aos 91% registrados em 2024.
• 95% dos ovos comprados, no final de 2025, são provenientes de galinhas livres de gaiolas, frente a 75% no ano anterior, reforçando seu compromisso com a agenda de bem-estar animal.
• 88% de carne bovina e 83% de carne de frango certificadas em bem-estar animal.
• 65% do orçamento total de compras foi direcionado a fornecedores situados em até 400 quilômetros das unidades operacionais ou Centros de Distribuição da companhia, contribuindo para reduzir impactos logísticos, diminuir emissões associadas ao transporte e fortalecer economias regionais.
• Redução de 6% nas emissões nos escopos 1 e 2 (emissões diretas e de energia adquirida), resultado associado à migração para o mercado livre de energia e ao aumento do uso de etanol na frota de veículos da companhia.
• Avanço consistente na promoção de equidade de gênero 62% dos integrantes do TLR (Time de Liderança Regional) são mulheres, indicando um resultado significativo em posições de liderança.
• Investimento em projetos sociais beneficiou mais de 40 mil pessoas diretamente e 160 mil indiretamente em iniciativas de inclusão, capacitação e segurança alimentar.
• O Stop Hunger, movimento social global criado e mantido pela Sodexo com o objetivo de combater a fome e a má nutrição no mundo, mobilizou mais de 200 voluntários durante a Servathon, sua principal ação de voluntariado e arrecadação, resultando na coleta de mais de 21 toneladas de alimentos.

A companhia também anunciou o Better Tomorrow 2028, estratégia global de sustentabilidade da Sodexo que visa “Um Amanhã Melhor”, na tradução livre. O novo ciclo reforça metas globais padronizadas e comparáveis internacionalmente, ao mesmo tempo em que preserva o direcionamento local dos temas prioritários para o Brasil. Estruturado em torno dos pilares Pessoas, Clientes e Planeta e Sociedade, a estratégia segue posicionando a sustentabilidade como parte central da performance do negócio, impulsionando eficiência operacional, engajamento, inovação e competitividade.

Acesse o novo Relatório de Sustentabilidade da Sodexo aqui!