Confira o ranking das culinárias preferidas
Estudo global revela preferências alimentares no ambiente corporativo e consolida a culinária italiana como a mais amadas do mundo
O estudo global Food Tracker Sodexo analisou hábitos e preferências alimentares no ambiente corporativo em seis países, revelando uma diversidade de influências que compõem o paladar dos trabalhadores. O levantamento concluiu que, enquanto o mundo todo prefere a culinária italiana, os brasileiros gostam é da comida brasileira - 81% dos profissionais apontam a culinária brasileira como sua favorita no dia a dia de trabalho, seguida pela italiana (63%) e pela japonesa (53%).
A pesquisa só reforça que a nossa culinária tem uma base muito sólida, combinando, sabor, tradição e equilíbrio nutricional, atributos cada vez mais valorizados não só aqui, mas em todo o mundo. Entendemos que há uma oportunidade concreta de posicionar o Brasil como referência em uma alimentação diversa, acessível e saudável”, comenta Cinthia Lira, diretora de Marketing da Sodexo Brasil.
Top 5 Culinárias preferidas pelos brasileiros
Posição | Culinária | Porcentagem |
1º | Brasileira | 81% |
2º | Italiana | 63% |
3º | Japonesa | 53% |
4º | Árabe | 30% |
5º | Chinesa | 26% |
Internacionalmente, o estudo revela um panorama diverso das preferências alimentares no ambiente de trabalho, com destaque para diferentes tradições culinárias consolidadas ao redor do mundo. No ranking global, a culinária italiana foi escolhida por 56% dos entrevistados, seguida de perto pela chinesa (52%) e mexicana (39%) entre as mais apreciadas entre os trabalhadores.
Top 5 Culinárias preferidas mundialmente
Posição | Culinária | Porcentagem |
1º | Italiana | 56% |
2º | Chinesa | 52% |
3º | Mexicana | 39% |
4º | Japonesa | 38% |
5º | Francesa | 33% |
Sobre a pesquisa
A pesquisa global Food Experience Tracker, realizada pela Sodexo em seis países (Brasil, Chile, China, Estados Unidos, França e Reino Unido), oferece um panorama abrangente sobre o comportamento alimentar no ambiente corporativo. Ao todo, mais de 5 mil pessoas foram entrevistadas em diferentes partes do mundo, sendo que, no Brasil, mais de 800 funcionários participaram do estudo.