O papel do nutricionista vai muito além do que você espera

Sodexo On-site

31 de agosto é o Dia do Nutricionista, profissional que sempre nos ajuda a cuidar – cada vez mais – da nossa saúde melhorando assim nossa Qualidade de Vida. Em parabenização a esses profissionais, a Sodexo compartilha duas histórias de colaboradoras que trazem em seu DNA o amor pela palavra nutrição. Leia a seguir.

Ser nutricionista é cuidar das pessoas e, das empresas também

Essa é a máxima de Fabila Barlera, formada em Nutrição em 2001, e Diretora de Contas Estratégicas no Segmento Corporate da Sodexo On-site Brasil. 
Fabila iniciou na profissão, e na Sodexo (ainda Puras), quase que no mesmo período. Ao realizar alguns estágios na área clínica, entendeu que não era isso que desejava. Pesquisou sobre administração de restaurantes e entendeu ser essa sua vontade. Foi neste momento que a Puras surgiu em sua vida e começou a estagiar voluntariamente na área.

“Comecei a fazer um estágio curricular em Curitiba e, fui convidada a atuar como nutricionista antes mesmo de ter colado grau. Peguei um contrato bem desafiador e exigente, mas me dediquei tanto que fiz isso dar certo!” diz a Diretora de Contas.

Do primeiro contato com a área, até o momento passaram-se quase 20 anos. Fabila adquiriu experiência como Gerente de Unidade, Gerente de Restaurantes de grandes contas, Gerente de Área (antiga AME), Diretora de Contas Estratégicas e, agora, soma o cargo de RAD de uma conta multinacional voltada para LATAM e Brasil. Neste ínterim, Fabila se casou, teve filhos, mudou de empresa duas vezes (concorrentes da Sodexo) e retornou à empresa em 2011, quando voltou para ficar. 

“O que eu conquistei não foi algo que caiu do céu, acredito que veio de muito trabalho, consistência e resiliência. Eu planejei a minha carreira, eu nunca quis ser mediana, eu quis me destacar e encontrar um objetivo para ser diferenciada. Quando eu saí da faculdade e vi que minha formação não era o suficiente para meus objetivos, estudei ainda mais, fiz outras formações, cursos, pós e MBA. Não adianta parar e achar que as pessoas irão atrás de você, é necessário planejar e ir atrás dos seus sonhos e metas! Busque se atualizar, busquem ações que dependam só de você!”

A nutrição é um sonho de adolescente que se tornou real

Soraia Hashimura, é formada em nutrição com MBA em administração, gestão e negócios e, especializada em materno infantil, e trabalha na área desde 2000, seu último ano de faculdade. Atualmente atua como Gerente de Área do Segmento Saúde no interior de São Paulo. 

Para Soraia a profissão de nutrição era um sonho, pois lia muito sobre o tema durante a adolescência devido ao seu sobrepeso. Ao prestar vestibular se encantou com o curso pois, viu diversas possibilidades no mercado de trabalho. E, foi na universidade que a mesma escutou sobre a Sodexo. Seus colegas citavam o quão difícil era entrar em uma empresa tão forte, com oferta de aprendizagem e com oportunidades de crescimento e benefícios, mas em seu último ano conseguiu um estágio e por aqui ficou.

Em sua trajetória de 20 anos já foi Nutricionista de Produção, Gerente de Unidade no segmento Corporate e Gerente Comercial, esse último enquanto morou em Pernambuco. Ao retornar para São Paulo, atuou como GGU em contratos grandes, e ao se deparar com a oportunidade de voltar às raízes e atuar em hospitais não pensou duas vezes, mudou-se para o Segmento Saúde, onde no final de 2019 foi promovida à Gerente de Área.
“Durante toda a minha trajetória profissional, entendi que ser nutricionista é uma excelente carreira e que ela me ajuda muito todos os dias. É importante saber fornecer todos os dados que o nosso cliente precisa e, passar aquela segurança de que o que fazemos é o correto. Passa uma excelente imagem da Sodexo como empresa.” Diz Soraia.

No que diz a respeito sobre a Sodexo, Soraia só tem a agradecer e se espelhar em seus colegas e, principalmente nos bons líderes, pois é nesse momento que obtém insights sobre como tratar sua própria equipe.

“Trabalhar na Sodexo encanta os olhos, pois é uma empresa séria e cuida muito bem do patrimônio humano que ela tem, que somos nós. Sou muito grata à empresa, pois consegui ter meu filho trabalhando como nutricionista e hoje separada, foi essa profissão que trouxe a oportunidade de ter uma vida confortável para mim” finaliza.

O dia do nutricionista

Tanto Fabila quanto Soraia entendem o quão importante é ser uma nutricionista nos dias de hoje. Ainda mais em tempos onde uma alimentação balanceada, com cuidado e, principalmente pensada no indivíduo faz toda a diferença. Pensando na importância deste profissional, ambas deixaram recados para seus colegas de Sodexo e de profissão para parabenizar pelo dia: 

“Colegas, nós temos que ter a solução sempre. Temos que ajudar e agregar muito mais em qualquer situação em que formos envolvidos. Nós, nutricionistas, temos um papel que ajuda a encontrar um caminho para quem deseja uma transformação. Somos agentes transformadores, não se esqueçam!” salienta Soraia.

“Meus queridos colegas de profissão, entendam que o que escolhemos nos permite ser o que desejarmos profissionalmente, basta apenas acreditarmos e irmos atrás. Seja como nutricionista clínica, de restaurante ou de qualquer outra área, faça aquilo que gosta, e busque por resultados! Nenhuma área é melhor que a outra, o importante é ser feliz no que você faz! Finaliza Fabila.