Mesa com alimentos voltados à segunda sem carne

Sodexo e a Segunda Saudável

Published on : 14-06-2021
  • Sodexo On-site

    Lançada no Brasil em 2009 pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), a campanha Segunda Sem Carne, já existente em mais de 40 países, tem como objetivo conscientizar a população sobre os impactos do consumo excessivo de proteína animal na alimentação, na vida animal, na saúde humana e no planeta. 

    Por ser conhecido mundialmente como o dia para iniciar mudanças, anunciar novidades e tomar decisões, a segunda-feira foi escolhida para ser o dia sem o consumo de carne. A campanha conta com o apoio de governos, celebridades e empresas e já é considerada a maior do mundo com 67 milhões de refeições oferecidas em 2018 e, no ano seguinte, com mais de 42 milhões de refeições só no primeiro semestre. 

    O tema ganha ainda mais relevância quando citamos os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU, onde garantir padrões de consumo e de produção sustentáveis contribui para atingir os objetivos da Agenda 2030 no Brasil.  

    O Relatório da ONU, divulgado em 2019 pelo Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC), afirma que o consumo de carne está diretamente ligado ao aquecimento global. Sendo assim, para combater as mudanças climáticas é necessário diminuir consideravelmente a quantidade de carne produzida e consumida. Entre os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, um deles, o número 13: Ação Contra A Mudança Global do Clima, aborda exatamente este desafio, tomar medidas urgentes para combater a mudança climática e seus impactos. 

    Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), a produção de carne de aves aumentou 22 vezes, a de carne suína 4 vezes e a de carne bovina 4 vezes, nos últimos 40 anos. Pensando nisso, a Sodexo criou a iniciativa Segunda Saudável, confira abaixo como esta iniciativa funciona.

    O que é a Segunda Saudável da Sodexo?

    A Campanha da Sodexo busca conscientizar clientes e consumidores sobre os benefícios da redução do consumo excessivo de carne, não só para a saúde, mas também para a sociedade, o meio ambiente e os animais. A Segunda Saudável é aplicada na terceira segunda-feira de cada mês ou todas as segundas-feiras, conforme escolha do cliente. Neste dia substituímos a proteína bovina por deliciosos pratos feitos à base de proteína vegetal.

    Vamos juntos tornar as refeições mais criativas, conscientes e saborosas? A sua saúde e o planeta agradecem! Entre em contato com a Sodexo e aplique a Campanha Segunda Saudável na sua empresa!