Dicas práticas para manter uma alimentação saudável com as crianças em casa

Sodexo On-site

Desde o início da pandemia todo mundo precisou se reorganizar. As empresas foram parar dentro das casas, as escolas fecharam e, com isso, uma nova dinâmica precisou ser construída.  
No ano passado a rotina escolar foi interrompida, as aulas passaram a ser virtuais e as crianças tiveram que se adaptar a esse novo modelo. O último trimestre do ano foi moldado por um ensino híbrido – em alguns dias as aulas eram presenciais e, em outros, de forma remota. 

Esse ano começou diferente, com as aulas retomando de forma presencial, mas logo na primeira quinzena do mês de março fecharam. Isso significa que precisou haver novamente uma readaptação dos pais e filhos dentro de casa. 

A alimentação impacta diretamente na organização e no planejamento da família. Afinal de contas, enquanto as crianças estavam indo para a escola, os pais não precisavam se preocupar, pois a Sodexo trabalhava diariamente para garantir a qualidade da refeição servida.  

Conversamos com a Lilian Gonzales, nutricionista da Sodexo, e preparamos algumas dicas práticas, incluindo higienização e sanitização, para que os pais continuem seguindo uma alimentação saudável para os filhos em casa: 

1.    Para os lanchinhos durante o dia, dê preferência às frutas; 
2.    Corte, pique ou rale alimentos que possam ser consumidos crus, como: tomate, cenoura e pepino e deixe separados em porções na geladeira e consuma-os em até dois dias; 
3.    Feijão e leguminosas podem ser cozidos e congelados em porções familiares ou individuais;  
4.    Frango, carne bovina e peixes congelados são ideais para planejamento do cardápio;
5.    Conserve pequenas porções de verduras e legumes em saquinhos bem vedados sem que tenham contato com o ar ou água; 
6.    Quando for descongelador algum alimento, utilize a potência baixa ou média do micro-ondas;
7.    Para garantir todos os nutrientes das verduras e legumes, cozinhe no vapor ou em banho maria; 
8.    Prepare comida fresca para o jantar e utilize as sobras para ofertar no almoço do dia seguinte. 

Criança que se alimenta bem, aprende melhor!