Conheça a Campanha Segunda Saudável

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O aquecimento global é um dos assuntos mais preocupantes deste milênio, por isso é preciso investir em ações e soluções para frear os impactos causados por este sério problema.O consumo excessivo de carne, por exemplo, está diretamente ligado a esse assunto.

De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), estima-se que o setor pecuário é responsável por 14,5% das emissões de gases do efeito estufa no mundo. Considerando todas as emissões da cadeira, desde os cultivos que viram ração animal até o transporte e varejo da carne processada. No Brasil, o cenário é um pouco mais alarmante, já que a pecuária é responsável por uma considerável parte do desmatamento da floresta Amazônica, onde 70% da área desmatada é utilizada como pasto.

Outro aspecto de consumo excessivo da proteína animal está relacionado a questões éticas. No país, cerca de 10 mil animais perdem suas vidas a cada minuto com o intuito de virarem alimento. A maioria desses animais vive em ambientes confinados, são transportados por longos trajetos e abatidos de forma inadequada.

Com base em estudos, verifica-se não haver necessidade da ingestão de proteína animal todos os dias e em todas as refeições, podendo esta, ser substituída por proteína vegetal. Ao experimentar novos sabores e combinações, substituindo carne por leguminosas (feijões, grão-de-bico, soja, lentilhas, ervilhas), é possível suprir as necessidades do corpo por proteínas. Além disso, refeições com mais vegetais e menos carne favorecem a prevenção de doenças crônicas e degenerativas como diabetes e obesidade, bem como, riscos de infartos e doenças cardiovasculares.
Pensando em todas essas questões e outras mais, te convidamos a conhecer a Campanha Segunda Saudável!

O que é a Segunda Saudável da Sodexo?

Esta Campanha da Sodexo busca conscientizar clientes e consumidores sobre os benefícios da redução do consumo excessivo de carne, não só para a saúde, mas também para o meio ambiente e os animais. A Segunda Saudável é aplicada na terceira segunda-feira de cada mês ou todas as segundas-feiras, conforme escolha do cliente. Neste dia substituímos a carne por deliciosos pratos feitos à base de proteína vegetal.

Vamos juntos tornar as refeições mais conscientes e saborosas? A sua saúde e o planeta agradecem! Entre em contato com a Sodexo e aplique a Campanha Segunda Saudável na sua empresa!