Como se alimentar bem no ambiente de trabalho?

Sodexo On-site

Para alguns, o Home Office se tornou o novo ambiente de trabalho, mas para outros, o trabalho presencial é uma realidade que precisa ser encarada todos os dias. Nesse caso, grande parte do dia é passada no local corporativo e um grande desafio é manter os bons hábitos alimentares, sem deixar que a rotina atrapalhe. 

Nas 8 horas longe de casa, é preciso se reinventar e ter um planejamento alimentar. A empresa pode ajudar muito nesse processo, como por exemplo, ter um restaurante corporativo à disposição. A Sodexo oferece esse serviço com a elaboração de cardápios balanceados e saudáveis para todos os tipos de gosto, com uma comida saborosa e diversificada. 

Então, além do funcionário poder trazer sua comida de casa, como lanches, frutas e snacks, ele pode contar com o auxílio corporativo. Mas a pergunta é: qual é a forma ideal de montar o prato ao ir ao restaurante corporativo? Viemos te mostrar quais alimentos essenciais devem estar presentes na sua refeição para você ter todos os nutrientes necessários:

1 - Comece pela salada, legumes e verduras

Todo restaurante tem aquela parte dedicada a salada, legumes e verduras, cheia de opções interessantes para montar o prato. Pode ocupar metade do espaço com eles. Então, aposte nas folhas, como alface e rúcula, e também dê preferência a algum legume, como brócolis, couve-flor, cenoura, entre outros. O ideal é consumir pelo menos 3 variedades de folhosos e legumes, dê preferência aos crus ou refogados.

2 - Escolha a sua proteína 

As proteínas são compostas por carnes e ovos. Escolha um tipo para montar o seu prato, pode ser omelete, carne magra, peixe ou frango grelhado. O importante é não misturar mais de um na refeição. O legal é diversificar e a cada dia poder optar por uma nova proteína. Para os vegetarianos, o tofu e a soja texturizada são boas opções. 

3 - Acompanhe com algum carboidrato 

Após já ter as hortaliças e a proteína no prato, chegou a vez dos carboidratos, alimentos energéticos e ricos em vitaminas e minerais. Aqui, você tem uma infinidade de opções, como arroz, massas em geral, milho, batata, batata-doce, mandioca e farinhas. Ao contrário do que muitos pensam, se consumidos em quantidade adequada, ajudam a manter o peso. Você pode dar preferência para as versões integrais. 

4 - Complemente com leguminosas

Aqui, entram todos os tipos de feijão, soja, lentilha e grão-de-bico. São alimentos excelentes, ricos em alguns aminoácidos, mas que precisam do complemento proteico. Eles ajudam a dar mais saciedade e deixam o prato mais saboroso. Faça as suas combinações! 

5 - Para fechar, termine com a sobremesa

A melhor opção para adoçar o paladar após as refeições é comer uma porção de frutas. É importante, como tudo na vida, não exagerar, pois o consumo excessivo de frutas não é um hábito saudável. A quantidade perfeita são 110g, o equivalente a uma laranja média ou um cacho pequeno de uvas. No entanto, se a vontade de doce for maior que isso, tente limitar seu consumo a no máximo 20g por dia. Pode ser uma fatia pequena de torta de chocolate ou um bombom. 

Fechamos então as instruções para montar seu prato ideal no restaurante corporativo. Conte com a Sodexo para levar uma boa alimentação à sua empresa, nós temos a missão de oferecer cada vez mais qualidade de vida e sabemos a facilidade que é ter um ambiente próprio para as refeições. Saiba mais aqui!