4 tendências definidas para alimentação e facilities em 2021
Sodexo On-site
Além da atual crise, preparar-se para o futuro a longo prazo significa estar ciente das grandes transformações do mundo.
A Sodexo elencou 11 megatendências pensando em implicações demográficas, sociais, ambientais, econômicas e tecnológicas. Se pensarmos em 2020, algumas destas tendências, destacadas desde 2019 acabaram sendo aceleradas mais rapidamente que outras e, isso é resultado do atual cenário que estamos vivendo. Portanto, pensando nisso, trazemos a você os grandes pensamentos e ações que configuram o “novo normal” após 2020 para indústrias de serviços de alimentação e facilities management:
Experiências de refeições inovadoras
Tecnologias disruptivas, como inteligência artificial, robótica ou a Internet das Coisas (IOT)...todas estão transformando profundamente o mundo do trabalho. A tradicional oferta de alimentos no local de trabalho, com cozinhas atendendo colaboradores no local, em horários fixos é unidimensional. À medida que os comportamentos e percepções sobre o trabalho evoluem, também há expectativas quanto à alimentação no local de trabalho e como ela apoia as pessoas em seu dia a dia.
Em todos os países que a Sodexo atua, continuamos a aprimorar nossos serviços com novas soluções tecnológicas e inovadoras, construindo parcerias para atender às novas e crescentes expectativas dos consumidores. Exemplos disso incluem a oferta Injoy, que foi lançada na França, que fornece soluções de alimentos para empresas sem cozinhas; o lançamento do Sodexo Delivery no Brasil com os restaurantes Deli Express by Sodexo e Receitas de Casa by Sodexo, que junto aos marketplaces parceiros entrega refeições para o consumidor (público B2C) em áreas delimitadas do país, opções de lojas autônomas, refeições congeladas e, tantas outras novidades.
Benefícios contínuos para se trabalhar de casa
Trabalhar de casa, ou de qualquer outro ambiente, agora faz parte da vida cotidiana e, esse este novo modelo também foi acelerado pela COVID-19. Neste ano as empresas deram uma guinada e estão se tornando muito mais flexíveis quanto ao local de trabalho de seus colaboradores. No entanto, como trabalhar de casa virou algo normal, os empregadores têm procurado maneiras de aumentar a produtividade, o bem-estar e a qualidade de vida de seus colaboradores.
Por meio dos serviços da unidade de negócios da Sodexo Benefícios e Incentivos, também buscou inovações, como é o caso do Employee Experience Card no Reino Unido, do Cartão Multi no Brasil e uma combinação de soluções Foodservices, na França, que dá acesso a restaurantes locais e entrega de comida por meio da FoodChéri.
Soluções para os espaços de trabalho
70% dos principais CEOs concordam que criar uma ótima experiência no local de trabalho é essencial para a produtividade, retenção ou sentimento de pertencimento. Depois que os “lockdown” causados pela pandemia foram cessando, muitos dos nossos clientes poderão incentivar suas equipes a voltarem aos escritórios (com toda a logística e segurança possível) ou mesmo atuarem em modelos híbridos com parte dos dias no modelo homeoffice e outros de forma presencial nos escritórios.
Uma das empresas do Grupo Sodexo, com atuação na França, a WX, ajuda as organizações a otimizar sua experiência no local de trabalho por meio de etnografia, IoT e ciência de dados. Em outros países que atuamos também estão sendo pesados novas soluções e modelos híbridos ajudando os clientes a definirem um ambiente de trabalho funcional, sustentável e seguro. De sensores sem fio que medem a ocupação a algoritmos de aprendizado de máquinas e uma plataforma de análise espacial, o WX, por exemplo, pode levar às diversas organizações a terem uma melhor tomada de decisões e a uma experiência e produtividade aprimoradas de seus colaboradores.
Do global ao local
8,6 milhões de habitantes em 2030:essa é a projeção de boom demográfico que está pesando sobre os recursos naturais, aumentando o aquecimento global e interrompendo o padrão de consumo tradicional. É possível observar que a crise atual elevou o nível da consciência sobre essa questão.
Nossos especialistas em Gestão de Suprimentos estão comprometidos em promover produtos de baixa emissão de carbono e priorizar ofertas locais e sazonais para reduzir a questão ecológica que influencia a nossa cadeia de suprimentos. Nosso Programa de Inclusão da Cadeia de Abastecimento Global promove a integração de pequenas e médias empresas, negócios pertencentes e/ou administrados por mulheres ou pessoas pertencentes às minorias e fornecedores que estão ativamente comprometidos com a diversidade e inclusão.
Essas são algumas das megatendências mapeadas pelo Grupo Sodexo para o Brasil e o Mundo! Quer saber quais são as outras 7? Confira o vídeo abaixo de megatendências!