Foi realizado, no final de outubro, um encontro de preparação dos três chefs brasileiros Ezequias, Renan e Ricardo, que representarão o País na semifinal global do Cook for Change, em Chicago.
A iniciativa reuniu parte do time de liderança da Sodexo, incluindo a Andrea Krewer, CEO da região, Tiago Poiani, Vice-presidente de Tech & Services e Supply e Danielle Totti, Vice-presidente de Estratégia, Marketing, Comercial e Performance, em um momento de celebração, reconhecimento e muito sabor.
Durante o evento, os executivos puderam conhecer e degustar as receitas que representarão o Brasil na competição, cada uma traduzindo a essência da gastronomia sustentável e o compromisso da Sodexo com a inovação e o cuidado.
Mais do que um momento de degustação, esse evento foi uma celebração do propósito que guia a Sodexo: unir sabor, sustentabilidade e inovação para transformar a alimentação em um ato de cuidado.
Cada prato apresentado pelos chefs foi pensado com atenção a todos os detalhes, do uso integral dos alimentos ao aproveitamento responsável dos ingredientes, reforçando o compromisso da empresa com o zero desperdício e a transição para uma alimentação mais sustentável.
“Foi extremamente gratificante conhecer as histórias, os ingredientes e as pessoas que estão engajadas em transformar o nosso negócio, impactar vidas e construir um futuro melhor. Estamos muito motivados e confiantes, torcendo para que nossos chefs levem o Brasil ao topo. Tenho certeza de que muita coisa boa vai acontecer por lá!”, conta Tiago Poiani, vice-presidente de Tech & Services e Supply.
Os pratos também traduziram a pluralidade da culinária nacional, revelando como a técnica e a criatividade podem caminhar lado a lado com a responsabilidade socioambiental, sempre com o tempero brasileiro.
Os colaboradores da Sodexo no Brasil reforçam seu apoio e orgulho pelos talentos que levam o nome da empresa e do Brasil para o mundo.
A poucos dias da semifinal, o sentimento é de entusiasmo e união. “O Brasil está pronto para brilhar em Chicago!”, concluiu Poiani.
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