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Modern Recipe: uma nova experiência gastronômica para o ambiente corporativo
Modern Recipe: Uma experiência contemporânea no ambiente profissional
Com a chegada do Modern Recipe ao Brasil, a Sodexo reforça seu compromisso com uma alimentação mais conectada ao bem-estar, à modernidade e à sustentabilidade no ambiente profissional. Mais do que uma nova marca de alimentação corporativa, o conceito nasce para transformar a jornada de colaboradores, clientes e consumidores, reunindo gastronomia, hospitalidade, arquitetura e experiência em um mesmo espaço.
A proposta acompanha um movimento cada vez mais importante para as empresas: oferecer ambientes que contribuam para a qualidade de vida, a produtividade e o sentimento de pertencimento. No Modern Recipe, cada refeição é pensada como parte da rotina de trabalho, seja em uma pausa rápida, em um almoço mais longo ou em um momento de convivência entre colegas.
Esse posicionamento também está conectado à Estratégia 2035 da Sodexo e ao plano de marcas da companhia, que busca fortalecer soluções capazes de ampliar a satisfação dos clientes e apoiar o crescimento do negócio até 2035. Nesse contexto, o Modern Recipe se consolida como uma referência em alimentação saudável, contemporânea e sustentável, com uma experiência desenhada para diferentes perfis de consumidores.
O Modern Recipe parte de uma marca global, mas ganhou no Brasil uma leitura própria, desenvolvida a partir do nosso clima, dos nossos hábitos e da forma como vivemos os espaços de alimentação. A essência visual da marca foi preservada em elementos como cores, logotipo, tipografia e comunicação visual, enquanto arquitetura incorporou materiais, texturas e soluções mais próximas da realidade brasileira.
Essa adaptação aparece em escolhas como madeira, tons terrosos, revestimentos mais quentes, texturas naturais e elementos que tornam o ambiente mais acolhedor. A ideia foi trazer mais brasilidade ao conceito, sem perder a consistência de uma marca internacional.
A inspiração no conceito de “praça da cidade” também orienta o projeto arquitetônico. O restaurante deixa de ser apenas um local para refeições e passa a funcionar como um ponto de encontro dentro da rotina, favorecendo conversas, trocas, circulação e diferentes formas de convivência.
“Não é somente a arquitetura, não é somente o serviço, não é somente a alimentação. É o pacote todo que faz a diferença. Quando o consumidor entra no restaurante, ele percebe a comunicação, o alimento, o serviço e a ambientação. Tudo isso está conectado ao Modern Recipe como uma experiência completa.
- Lorenza Scarpini, arquiteta responsável pelo Modern Recipe no Brasil
No Modern Recipe, a arquitetura tem um papel estratégico. Ela não está apenas no visual do espaço, mas na forma como cada pessoa circula, se serve, escolhe onde sentar e vive a pausa para a refeição.
Cada projeto considera a realidade do cliente: infraestrutura física, perfil dos consumidores, fluxo de pessoas, cardápio, horários de refeição, necessidades da operação e premissas da marca. A partir desse estudo, são definidos pontos como a organização dos buffets, a quantidade de lugares, os módulos de atendimento, a exposição dos alimentos e os diferentes espaços de permanência.
O resultado é uma experiência mais fluida, funcional e acolhedora. O ambiente pode atender tanto quem busca uma refeição em grupo quanto quem prefere um momento mais reservado. Essa flexibilidade é essencial para acompanhar diferentes rotinas de trabalho e perfis de consumidores.
A presença de arte nos ambientes também reforça o diferencial da marca no Brasil. Em vez de utilizar apenas elementos prontos de comunicação visual, algumas unidades contam com pinturas desenvolvidas para o espaço, trazendo personalidade, conexão local e uma entrega mais exclusiva para cada cliente.
O Modern Recipe representa um novo olhar para a alimentação no ambiente profissional. Ao unir arquitetura, gastronomia, hospitalidade, sustentabilidade e experiência, a marca amplia o papel do restaurante corporativo e mostra como a pausa para a refeição pode ser mais significativa dentro da rotina.
No Brasil, essa proposta ganha ainda mais força ao incorporar elementos locais, materiais mais acolhedores, arte, flexibilidade e um entendimento profundo das necessidades de cada cliente. É uma marca global com uma leitura brasileira, pensada para criar espaços mais humanos, funcionais e conectados ao futuro do trabalho.
Com o Modern Recipe, a Sodexo reforça sua atuação como parceira estratégica de empresas que querem oferecer mais do que alimentação: querem criar experiências que cuidam das pessoas, aproximam equipes e tornam o dia a dia no trabalho melhor.
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