Na Sodexo, a nutrição vai além de elaborar cardápios ou acompanhar refeições. Por trás de cada prato servido, há um time de nutricionistas que garante qualidade, segurança e bem-estar na vida das pessoas.
Nessa equipe, Alinne Nogueira e Claudia Musa são exemplos de como essa profissão pode seguir caminhos diversos dentro da empresa, sempre com um mesmo propósito: transformar a alimentação em uma experiência cheia de saúde e sabor.
Formada em Nutrição em 2009, Alinne logo percebeu que sua vocação estava além do atendimento clínico tradicional. “Eu sempre gostei de engajar equipes, de treinar pessoas e ver o resultado no prato servido. Por isso fiz MBA em Gestão de Pessoas, porque sabia que queria estar à frente de uma operação”, conta.
Na Sodexo, ela encontrou esse espaço. Hoje, como gerente de unidade, Alinne é responsável por equipes grandes e por garantir que todos os processos de segurança dos alimentos sejam cumpridos, indo além do que a legislação exige. “Nosso maior papel é assegurar que o alimento chegue em segurança até o consumidor. Se a gente não faz os controles, existe o risco de chegar um alimento contaminado”, explica.
Um dos momentos mais marcantes de sua carreira na Sodexo foi conquistar 100% em uma auditoria de segurança dos alimentos. “Pode parecer simples, mas foi uma vitória enorme. A equipe chorou junto comigo. Representou o resultado de muito treinamento e dedicação diária. É a prova de que nosso trabalho está no caminho certo”, lembra com emoção.
Além das conquistas profissionais, Alinne também guarda com carinho a experiência de ter sido promovida durante sua gravidez. “Significou muito esse reconhecimento. É muito legal porque, aqui na Sodexo, as mulheres não têm medo de engravidar”, afirma.
Claudia tem uma trajetória diferente na Sodexo. Formada há 30 anos, sempre se identificou com a nutrição clínica. “Desde a faculdade eu sabia que queria seguir por esse caminho. A área hospitalar e a promoção da saúde sempre falaram mais alto para mim”, recorda.
Em sua carreira, passou por hospitais, programas de qualidade de vida e consultórios, até que há oito anos chegou à Sodexo para integrar o programa Mais Saúde. “Comecei atendendo clientes e depois passei a cuidar dos nossos colaboradores. Durante a pandemia, o atendimento online me permitiu ampliar o alcance para além de São Paulo, chegando também a Porto Alegre”, explica.
Hoje, Cláudia atua na área de Saúde Integral, desenvolvendo ações de educação alimentar, criando conteúdos de nutrição para colaboradores da Sodexo e conduzindo atendimentos clínicos individuais. Um dos projetos mais recentes foi o Guia Prático de Alimentação Equilibrada, com cardápios, listas de compras e dicas acessíveis para o dia a dia. “Nosso maior desafio é fazer a informação chegar até o colaborador. Esse guia foi pensado justamente para simplificar e levar saúde até a ponta”, conta.
Sua abordagem vai além das dietas. Cláudia aposta em uma nutrição com olhar humano e comportamental. “As pessoas não comem só por fome. Muitas vezes se alimentam por emoção. Por isso, o atendimento precisa ser individualizado, respeitando a realidade de cada um. Aqui na Sodexo eu consigo oferecer esse tempo e esse cuidado, algo que nem sempre é possível em outros contextos”, ressalta.
A história de Alinne e Cláudia mostra como a Sodexo reúne diferentes perfis de nutricionistas: clínicas, de produção, gerentes de unidade, especialistas em segurança dos alimentos e até na área comercial. Essa diversidade de atuações fortalece a empresa e garante um impacto real no negócio e na vida das pessoas.
Alinne resume bem esse propósito: “O que a gente entrega não é só arroz e feijão. Existe carinho, cuidado e muito trabalho para garantir qualidade todos os dias.”
Cláudia complementa: “A nutricionista tem o papel de ouvir e acolher. Pensando nisso, eu e a Alinne escolhemos ser parte do programa Fadas Madrinhas da Sodexo, que apoia mulheres em situação de vulnerabilidade. Lembrando que o programa da Sodexo pode ter participação de qualquer colaborador da empresa, de qualquer função.”
Seja na gestão de uma unidade, no atendimento clínico ou na operação de empresas, instituições de ensino e saúde, os nutricionistas da Sodexo carregam a missão de promover saúde, confiança e qualidade de vida para todos.
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