Saiba como o programa WasteWatch da Sodexo está revolucionando a gestão de resíduos alimentares e promovendo um futuro mais sustentável.
Reduzir as emissões de carbono deixou de ser apenas uma meta ambiental para se tornar uma necessidade para o futuro do nosso planeta. Segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), o desperdício alimentar é responsável por cerca de 10% das emissões globais de gases de efeito estufa.
Tendo isso em mente, em 2024, a Sodexo atingiu um marco significativo. Por meio do programa global WasteWatch, conseguimos evitar a emissão de 1.014 toneladas de CO₂.
Esse resultado reflete não apenas o compromisso da Sodexo com a sustentabilidade, mas também demonstra o poder das empresas em influenciar positivamente o meio ambiente. E, nós entendemos o papel que temos perante a sociedade e planeta.
Para ajudar a visualizar esse resultado, fizemos algumas comparações que mostram o impacto das 1.014 toneladas de CO₂ evitadas:
O WasteWatch é um programa global da Sodexo projetado para combater o desperdício de alimentos em suas operações. Ele promove uma gestão integrada de resíduos, perdas e sobras, com o objetivo de reduzir o desperdício alimentar.
O programa é sustentado por quatro pilares fundamentais:
Com esses pilares, nossas equipes coletam dados sobre resíduos alimentares de maneira rápida e eficaz. A análise desses dados permite entender a quantidade de alimentos desperdiçados, os motivos por trás disso e as ações corretivas necessárias.
Ao identificar as causas do desperdício, a Sodexo desenvolve planos concretos para minimizar perdas em todas as etapas, desde a produção e compra até a preparação e o serviço final. Isso garante não apenas maior eficiência operacional, mas também um uso mais responsável dos recursos.
O sucesso do WasteWatch é resultado do esforço conjunto de nossas equipes, clientes e parceiros, que colaboram para integrar práticas sustentáveis no dia a dia visando toda a nossa cadeia de atuação.
Dessa forma, o programa promove uma cultura de consumo consciente, gerando benefícios econômicos e sociais, além de reforçar o compromisso da Sodexo com as futuras gerações.
Seja no combate ao desperdício alimentar ou na busca por soluções inovadoras, sabemos que cada mudança conta. Seguimos empenhados em ampliar o alcance do WasteWatch e inspirar pessoas e empresas a adotarem hábitos mais sustentáveis.
Entre em contato com a Sodexo.
