Páscoa 2022: Faça um delicioso Peixe ao Leite de Coco

Confira uma deliciosa receita com peixe para você fazer nesta Páscoa. O prato foi desenvolvido exclusivamente pelos nossos chefs de cozinha para você se deliciar junto à sua família.

Venha aprender com os chefs da Sodexo a fazer um delicioso Peixe ao Leite de Coco ideal para a Páscoa com a sua família. Uma excelente opção ao tradicional bacalhau com um gostinho muito mais brasileiro para sua família se deliciar neste feriado. Confira abaixo os ingredientes e modo de preparo.

Ingredientes:

6 postas de peixe (as mais utilizadas para essa receita são: robalo, namorado ou garoupa)
Suco de 2 limões
2 tomates em rodelas
2 cebolas em rodelas
Tempero à base de alho e cebola triturados
1/2 xícara de coentro
1 xícara de leite de coco
Sal
Azeite

Modo de preparo:

Faça uma marinada, misturando o tempero de alho e cebola com o suco de limão e pincele nas postas de peixe. Deixe marinando por 40 minutos. Em seguida, coloque em uma panela as postas de peixe, cubra com o tomate e a cebola e regue com o azeite de oliva. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Depois de 10 minutos que estiver fervendo, regue o leite de coco e cozinhe mais 5 minutos.

Rendimento: 6 porções