Sodexo no Rally Dakar 2014

17 Janeiro 2014

Pelo sexto ano consecutivo, a ASO (Amaury Sport Organisation) selecionou a Sodexo como fornecedora oficial de logística e alimentação para as 3.000 pessoas presentes no Rally Dakar.

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 Foram três caravanas da Sodexo – 6 caminhões convertidos em restaurantes móveis e 11 caminhões para transporte – que acompanharam os participantes por todo o percurso oferecendo o serviço non-stop em todas as regiões. A logística foi um grande desafio. As equipes da Sodexo na Argentina foram responsáveis pelos primeiros seis acampamentos, enquanto que as equipes do Chile encarregaram-se dos últimos cinco.

Segundo David Ribot, Gerente da Operação Dakar no Chile, o objetivo era que os participantes pudessem relaxar e desfrutar de suas refeições nos restaurantes. “Realizamos o trabalho da melhor maneira para que todos pudessem descansar e sentir-se bem enquanto estavam no ambiente da Sodexo. Além disso, entre meia-noite e 3 da manhã, oferecemos atendimento personalizado aos pilotos acidentados” afirma o gerente.

A equipe de estrutura de montagem dos restaurantes foi coordenada por Sérgio Vergada, gerente de Logística e Suply. Segundo ele, o trabalho era árduo e complexo. “As equipes de montagem chegavam com um dia de antecedência para instalar o restaurante no acampamento, gerenciar suprimentos e verificar se tudo estava instalado e funcionando. Logo após, chegavam as equipes de trabalho do turno do dia para servir a alimentação, enquanto isso a equipe de montagem se deslocava para o próximo local. Esse processo foi realizado todos os dias durante o Rally” explica Vegada. Dessa forma a Sodexo esteve sempre dois passos à frente no trajeto dos competidores.

A Sodexo reuniu seus melhores talentos na região para satisfazer as necessidades dos participantes. Foram cerca de 90 colaboradores vindo de Argentina, Chile, Peru e Colômbia que fizeram parte da equipe de trabalho. Pessoas versáteis e em boa forma física, motivados pelo espírito de equipe.

“Durante o Rally Dakar, você sabe que vai ser empurrado para os limites, tanto mentalmente quanto fisicamente. Isto é o que faz com que seja uma experiência única. Participar da equipe enriqueceu a minha vida profissional e pessoal” comenta Marina Rinaldi, coordenadora do turno do dia.

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Equipe Sodexo chega para montar a estrutura do serviço de alimentação

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A caravana é composta por dois caminhões cozinha: um prepara pratos quentes e o outro para pratos frios e lanches

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Equipe levando o suprimento para reabastecer os restaurantes

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Uma grande quantidade de frutas são preparadas para os competidores. Frutas são uma ótima maneira de se hidratar e fonte de vitaminas

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Equipe Sodexo recebendo os competidores para o café da manhã

 

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Massa e arroz são os favoritos dos competidores, pois são fonte de carboidratos, ideal para auxiliar nos longos períodos sem alimentação que a competição exige

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Café da manhã servido e lanches distribuidos aos competidores, é hora de levantar acampamento!

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É hora da janta! Mais de 3000 competidores e equipes de suporte são servidos ao final do dia. Depois da meia-noite, nossa equipe oferece refeições especiais para competidores acidentados

 

 

 

De 5 a 18 de janeiro ocorreu o Rally Dakar. Pela 6ª vez consecutiva, os mais de 500 pilotos percorreram os solos da América do Sul. A rota, de mais de 9000 quilômetros, passou pela Argentina, Bolívia e Chile.

O Brasil foi representado por dois carros e duas motos na competição. Nos carros, Guilherme Spinelli e Youssef Haddad formaram uma das duplas, enquanto Reinaldo Varela e Gustavo Gugelmim a outra. Nas motos, o experiente Jean Azevedo e o estreante Dário Júio foram os representantes brasileiros na disputa. 

 

 

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