Global Chef Program

Para a Sodexo, garantir melhor qualidade de vida para os usuários vai além de oferecer uma refeição nutritiva. É satisfazer os desejos de uma população multicultural e respeitar suas diferenças. Por isso, desde 2003, a Sodexo organiza o Global Chef Program, um programa que promove o intercâmbio de chefs dos mais diferentes países onde a Sodexo se faz presente.

O programa coloca em destaque a culinária típica de cada país participante, reunindo chefs de todo o mundo para compartilhar experiências e trocar receitas nos encontros realizados em universidades dos Estados Unidos, e oferece a eles a oportunidade de aprender mais sobre a cultura culinária mundial.

Para nos representar, a Sodexo Brasil indicou a Chef Adriana Yunes Caporossi de São Paulo. Como primeira parte do programa, Adriana viajou a Boston do dia 8 ao dia 14 de novembro de 2008, e passou por um treinamento na universidade Southern Hampshire University. Para complementar sua participação, em fevereiro ela embarcará novamente para os EUA, onde ficará por quatro semanas, agora com a missão de apresentar a culinária típica brasileira aos universitários americanos.

“Com esse programa, pude aprimorar ainda mais os meus conhecimentos e transmitir para nossos clientes serviços cada vez mais qualificados. Somente uma empresa com abrangência mundial que atua há décadas no mercado, prestando serviços de alta qualidade, pode oferecer experiência tão significativa para seus colaboradores e clientes”, explica Adriana.

“Em março com meu retorno da viagem, pretendo enriquecer meu trabalho na Sodexo Brasil com a experiência adquirida com outros chefs da Sodexo no Mundo e com os colegas dos Estados Unidos”, diz Adriana sobre a segunda parte do projeto do qual ela participará.

Para mais informações sobre o programa Global Chef Program, confira o site oficial em http://www.globalchefprogram.com.